本日の熟成お刺身盛り合わせ 一人前
お魚の繊細な香りや甘み、旨味を引き出すため熟成をかけております。お醬油だけではなく、
彼らの個性に寄り添えるよう工夫し、今一番召し上がて頂きたい手法で表現致します。お刺身の新しい様式をぜひお楽しみ下さい。
写真は一例です。（タイの昆布〆・初ガツオの藁タタキ）
個室でゆっくりくつろげる小倉の居酒屋 鮮魚と炭火の店 kanaでは新鮮な刺身をご提供！
おしながき
お魚の繊細な香りや甘み、旨味を引き出すため熟成をかけております。お醬油だけではなく、
彼らの個性に寄り添えるよう工夫し、今一番召し上がて頂きたい手法で表現致します。お刺身の新しい様式をぜひお楽しみ下さい。
写真は一例です。（タイの昆布〆・初ガツオの藁タタキ）
